婚嫁的喜宴主家一般都会讲究排场，也是希望宾客吃的尽兴，和大家一起分享喜悦。当然娶亲宴与回门宴是有一点不同的，一个是男方家的，另一个是女方家的。南方在女方这边吃早餐要准备八道菜，那么这八道菜都包括什么？
女方结婚早上做的八菜
在南方地区回门早是常见的，而早点一般有八道菜，每道菜都是有特别的寓意——祝福新人。第一炒粉——福运绵长；第二鸳鸯鸡——共呜春报晓；第三白灼虾——群龙贺新喜；第四菠罗生炒骨——黄金铺满地；第五上汤白果猪肚——白头皆老；第六乌龟汤——爱你一万年；第七水鱼鸡汤——沉鱼落雁美；第八蒸花枝片——风姿显贵气。
婚宴用的菜
婚宴的时候大菜上的是最多的，一般是肉菜为主，然后配上酒水、水果解腻。大吃大喝在婚礼是常见的，比如大红乳猪拼盘，寓意是鸿运当头；鱼香龙虾，寓意是蜜意情浓；彩椒炒花枝仁，寓意是金枝玉叶；雪蛤烩鱼翅，寓意是大展宏图；蚝皇扒鲍贝，寓意是金玉满船；豉油胆蒸老虎斑，寓意是年年有余；大漠风沙鸡，寓意是喜气洋洋；花菇扒时蔬，寓意是花好月圆。
结婚菜品的样数
婚用的菜品一般是用双的，这个大家都是约定俗成的做，菜品在八道或者是以上的双数，如8、10 、12等，不过再多可能会吃不完浪费。婚宴菜单数目通常以八个菜寓意发财，以十个菜寓意十全十美，以十二个菜象征月月幸福。八热碟和八冷碟，在婚宴菜单中几乎是必备菜式，现如今四果点已经有一些改变了。
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