在我国24个节气，每一个节气都有着不同的饮食习惯，在不同的时期因气候条件状况不同，在饮食上采取养生的做法也能够使我们生活的更加的健康。在惊蛰节气前后许多地区的人们都有吃梨的传统，这究竟有何说法与由来呢？
节气惊蛰要吃梨
惊蛰节气吃梨是为了驱赶万虫。在古时候时生物类别比较多，有些传染病也没有100%的特效药，而惊蛰这一天正是万虫苏醒的时候，吃梨是提醒大家小心并预防。苏北及山西一带有流传有“惊蛰吃了梨，一年都精神!”的民谚。也有人说“梨”谐音“离”，据说，惊蛰吃梨可让虫害远离庄稼，可保一整年之中的好收成，这一天全家都要吃梨，有很好的寓意。
吃梨的美好寓意
惊蛰节气吃梨是为了防寒保暖，因为每年惊蛰节气的到来都代表着万物复苏。温暖的天气刚刚回归，除了注意防寒保暖，还因气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。所以在中国民间素有惊蛰吃梨的习俗，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。此时饮食起居应顺肝之性，吃梨助益脾气，令五脏和平，以增强体质抵御病菌的侵袭。
惊蛰吃梨由来
相传在古代，一个父亲带着自己的两个儿子用自己家乡的潞麻、梨等物品倒换当地的粗布、红枣等，在两个地方倒卖盈利。因为这个家里有了点钱，就在县里定居，后来历经14代，子孙走西口时正是惊蛰这天，父亲拿出梨给孩子吃，说自己的先祖就是靠卖梨子创业致富，才有了现在自己家族的兴旺。让孩子吃梨就是让子孙们不要忘记先祖努力创业的经历，后来的人们也纷纷效仿走西口吃梨的习俗，这个习俗的意思就是离家创业。而后来的惊蛰吃梨，也衍生为“努力光宗耀祖”的意思。
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