为什么春节要吃素?
吃“斋”意味着吃“灾”,把灾祸去除。中国人信奉在春节期间要取彩,所以吃斋。同时,吃素反映了人们祈求平安无事的心理诉求,第一天“肃(素)静”了,这整整一年也就肃静了。吃素即“不动荤”,也意味着不动怒,因为“动”寓意“动荡”。
春节吃素是哪几天?
春节期间吃什么水果养生?
说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。
2、香椿
民间亦有“三月八,吃椿芽儿”的说法。每年农历三月份,正是香椿芽上市的大好季节。
3、樱桃
素有“春果第一枝”的美誉,目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚,味美多汁,色泽鲜艳,营养丰富,其铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。
4、草莓
在抗癌水果中,草莓的作用位居首位。新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质,可在体内产生抗毒作用,阻止癌细胞的形成。
5、蜂蜜
中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便,是春季最理想的滋补品。
6、鸡毛菜
鸡毛菜也叫做小白菜、上海青,是南方春季的时令蔬菜之一。鸡毛菜是小白菜的嫩苗,口感和质地更为柔嫩,味道清香。
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