在2108年十二月，我们也迎来一年中白天最短的一天——冬至。作为中华民族的一个重要的节气，冬至有着悠久的历史和浓厚的文化底蕴。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。

　　冬至的习俗——吃饺子汤圆

　　在这一天，北方人会选择吃饺子，而南方人则有吃汤圆的习俗。“圆”意味着“团圆、圆满”，象征家庭和谐、吉祥。

　　冬至的习俗——九九消寒

　　冬至的次日开始数九，这就是人们所说的"提冬数九"。数上9天是一九，再数9天是二九，以此类推，数到"九九"就算"九"尽了。"九尽杨花开"，那时天就暖了。入九以后，文人墨客，搞所谓消寒活动，择一"九"日，相约九人饮酒("酒"与"九"谐音)，席上用九碟九碗，成桌者用"花九件"席，以取九九消寒之意。

　　冬至的习俗——祭天祭祖

　　很多地区在冬至这一天有祭天祭祖的习俗，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。家家户户都把家谱、祖先像、牌位等供于家中上厅，安放供桌，摆好香炉、供品等。祭祖的同时，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神灵，以祈福来年风调雨顺，家和万事兴。

　　腊八节不仅仅只是一碗腊八粥，还有这些

　　“腊八粥，吃不完，吃了腊八粥便丰收”。农历的十二月也叫腊月，十二月初八(腊月初八)为腊八节。关于腊八节的多种由来和风俗，你又知道多少呢?

　　腊八节的习俗

　　腊八粥

　　我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。

　　祭祀

　　古代祭祀的对象有八：先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神始创田间庐舍、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神堤防、水庸神水沟、昆虫神。到了唐宋，此节又被蒙上神佛色彩。到了明清，敬神供佛更是取代祭祀祖灵、欢庆丰收和驱疫禳灾，而成为腊八节的主旋律。

　　吃冰

　　腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。

　　腊八面

　　中国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。

　　腊八豆腐

　　“腊八豆腐”在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。

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