我国有八大菜系，往下还有大大小小的分支，饮食文化是相当丰富的。尤其是到了过节时，这些特色就体现出来了，人们要根据具体的气候状况，准备符合时令的美食，才能让大家度过一个个愉快的时令，而谷雨意味着多雨现象，就很注重养生。
24节气谷雨养生吃什么食物好
吃香椿：到了该时令正值香椿最鲜嫩的时候，用来炒鸡蛋是最合适不过的，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效，吃了十分有营养价值。
食春饼：春天就要吃春饼，其实很像春卷的一款食物，把面摊成薄薄的饼，把鸡蛋煮熟剥去皮，捣碎，有的人家还加进去蒜泥，把薄饼卷起来吃，加上小葱就更美味了。
三色饭：在海南西北部山区，苗族人民很爱吃这类传统小吃，他们在农历三月份经常有节日活动，而谷雨正好处于这期间，所以是很应季的食品。
这个时令运动有何注意事项
到了谷雨是处于多雨的季节，但是不能频繁淋雨，因为温度还是没有全部回升，以免受冻感冒。可以趁着天气晴好时，多到空气清新之处，比如公园，广场，树林，山坡等地慢走，打拳，做操。坚持加强体育锻炼，提高身体的新陈代谢，增加出汗量，运用物理方法排除体内的湿热之气，以与外界达到平衡。其中很重要的一点就是不能熬夜，要保持规律的作息，第二天才能有很好的精神面貌。
谷雨时令有何寓意
大家都可以从字面上理解谷雨是多雨的季节，所谓雨生百谷，到了暮春时节，气温有了明显的回升，意味着寒潮天气已经结束，农作物进入快速成长的阶段，人们也会随着气候的特点在农事上做好调整，可以说是一个充满生机活力的节气。
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