除夕早上吃什么没有太大要求，一般早起不能吃太油腻，那么可以选择吃蒸年糕，年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。另外吃饺子也不错，真正过年的前一夜叫团圆夜，离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来，全家人要围坐在一起包饺子过年，饺子的作法是先和面做成饺子皮，再用皮包上馅，馅的内容是五花八门，各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅，正统的饺子吃法，是清水煮熟，捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。

除夕是什么

除夕，又称大年夜、除夕夜、除夜、岁除等。是时值每年农历腊月(十二月)的最后一个晚上。除，即去除的之意；夕，指夜晚。

除夕早上几点起来好

农历一年的最后一天叫“岁除”，那天晚上叫“除夕”。除夕自古就有通宵不眠、守岁、贴门神、贴春联、贴年画、挂灯笼等习俗，流传至今，经久不息，受汉文化的影响，除夕也是汉字文化圈国家以及世界各地华人华侨的传统节日。在除夕这一天，建议早起迎接一年最后一天，过6点起，之后清洁一下，喝小杯温开水，轻度运动下，后可以考虑洗个澡，所有7点前完成，再吃早饭，精神饱满。

除夕是一年中最重要的一个节日，所以在这一天吃喝住行都有非常多讲究。吃的话一定要吃团圆饭，不管家庭情况如何，要好好犒赏自己，而住的话最好住在自己家中。除夕这一天大家也会买新衣，换上新装。

人必须坐在一起吃饭，这叫过团圆饭，必须吃。傍晚开始放鞭炮，家家门口点一堆火，街坊邻居在一块放烟花，特有气氛。三十晚上不许睡觉，守岁过12点，12点后放鞭炮吃饺子。此是要看谁家鞭炮响的早(于是好多人家是卡着表等时间)，等待时钟一敲过12下，鞭炮立刻响起来，过年的鞭炮一直持续到初一早上5点多。然后吃饺子，这是团圆饺子，必须吃，无论吃多少都要吃。不是常说初一的饺子三十的面嘛，三十半夜和初一的饺子全都是三十包好的。大年初一早起，人们先拜天地、家神、尊长，然后出门拜年也有称“团拜”的。早上吃饺子或蒸饺，这是年后第一顿饭也是必须吃的，初一一天不许做家务。

除夕是相聚的日子，相聚的时光，一日之计在于晨，除夕早上吃的东西在中国人眼里，那是新年的好兆头，所以必须得有滋有味，来年的日子会过得红红火火，在除夕早上吃什么的问题上也是格外的讲究。

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