俗话说“立秋胡桃白露梨，寒露柿子红了皮”。到了寒露节气时，橙红色的柿子开始上市，成为寒露节气的代表性水果。在柿子营养成分中，除了锌元素、铜元素的含量不及苹果，其它成分均优于苹果，故在金秋时节又有“每日一苹果，不如每日一柿子”的说法。
寒露吃柿子的寓意
寒露吃柿子象征着团团圆圆，是美好的祝愿，而且柿子也是非常美味的，还可以做成柿子干吃，也是非常好吃的。而且柿子营养价值很高。柿子中含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，除了锌和铜的含量，其他成分均比苹果高，因而柿子享有“果中圣品”的美称。
寒露吃柿子有什么好处
1、止血凉血
很多的人是比较喜欢吃柿子的，其实新鲜的柿子中有着凉血止血的作用，可用于咽干、口舌生疮等；柿蒂有降逆止作用；柿饼和胃止血；柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。
2、润肺化痰生津止渴
在冬季的时候我们难免会出现感冒咳嗽的情况发生，那么使用柿子是可以帮助我们清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血的，同时可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。
3、活血降压
如果有高血压耳朵患者那么吃柿子也是可以帮助降低血压的，因为柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
4、解酒
柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。
注意：
由于柿子中含有较多的鞣酸及果胶，所以在在空腹情况下，人体会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，会危及到我们肠胃的健康，这些硬块是不能被排出体外的，长时间的累积就会在胃中形成胃柿石，不利于我们的健康。
同时在小的胃柿石最初如杏子核，这种石头还会慢慢的变大，时间久了，我们就会出现腹痛，严重时还会呕血，所以寒露的时候我们进行养生注意预防才行。
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