现在很多人都非常注重养生，除了中老年人喜欢养生之外，现在的年轻人也常常会通过日常饮食来进行养生，立春节气是春季的第一个节气，所以在立春时养生是非常关键的，我们也可以通过饮食来达到养生的效果，接下来大家就和小编一起了解一下立春节气养生吃什么，立春节气养生饮食。

立春节气养生吃什么

萝卜

可能有人会对此产生疑问，不是“冬吃萝卜”吗？为什么春天到了还要继续吃这冬节的食物呢？其实立春之后，春气还只是初初觉醒，而冬气仍然占据着主要地位，所以这种季节交替，乍暖还寒之日，气温变化最是捉摸不透，而萝卜甘、辛，能够对人体起到清热生津、消食化滞的功效，因此以萝卜炖煮的水饮用可以起到防治感冒的作用。而且，立春至，距离春节不远，腊月里很多人向来有吃喝的习俗，因此多吃萝卜，就可以消食化滞，对节日里减轻肠胃负担有很好的功效。但也要切记，萝卜性凉，不可贪食，特别是脾胃虚寒或阴寒体质之人。

山药

山药性平味甘，是一种药食同源的食物，含有丰富的多糖、维生素、氨基酸、粘液蛋白、皂苷及多种微量元素，具有益气健脾、生津润肺、养血安神等功效，对肝肾均有补益作用，同时还能增强免疫力、延缓衰老，是春季养生佳品。

红枣

中医上认为春季为肝气旺盛之时，如果在这时多吃一些带酸味的食品的话，会使肝气过盛因而损害脾胃，所以应少食用带酸味食品。而人们在春天里的户外活动又会比冬天增多，体力消耗也较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，这时，热量便可适当的由甜食供应。而红枣正是这样一味春季养脾佳品。

蜂蜜

春季风多易燥，风燥外邪侵入人体很容易引起内热外盛，这时候就需要食用一些滋阴降火的食物，而蜂蜜正好可以预防春季这些不适症。蜂蜜含有多种维生素、果糖、葡萄糖、各种酶及矿物质，具有滋阴润燥、润肠通便、消食除烦、排毒养颜的功效，喝蜂蜜水还能抗过敏，春季正是食用蜂蜜的好时机。

黑芝麻

现代研究认为，黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，在维生素E和维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能;其含的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分。其含的脂肪多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用。

立春饮食注意事项

1、饮食清淡——消春火

春季人易上火，出现舌苔发黄、口苦咽干等，因此饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物，如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。

2、黄绿蔬菜——防春困

“春困”使人身体疲乏、精神不振，应多吃红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，对恢复精力、消除春困很有好处。

3、细选食物——少疾病

春季气温逐渐升高后，细菌、病毒等微生物也开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病。所以在饮食上，应摄取足够的维生素和矿物质。

塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素c，具有抗病毒作用；胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜，富含维生素a，具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能。