谷雨节气会下雨吗

谷雨节气会下雨吗？实际上，谷雨不是天气，而是24节气中的第6个节气，它的结束也代表春天的结束。节气谷雨与我们常说的下雨天气是什么关系呢？谷雨的到来表明气温开始回复，雨水增多，这时的雨水对农作物的生长发育有很大的作用，越冬作物需要雨水以利返青拔节，春播作物也需要雨水才能播种出苗。

有农谚说谷雨：“清明要晴，谷雨要淋。谷雨无雨，后来哭雨。”多数人认为谷雨不下雨，当年就要干旱，就不会风调雨顺，庄稼长不好，也没有好收成。还有农谚云：“谷雨阴沉沉，立夏雨淋淋”、“谷雨下雨，四十五日无干土”。看来这场雨就是个好兆头啊，在正需要雨的时候来了场“贵如油”的春雨。

不过根据气象资料记载，某区在“谷雨”当天下雨的概率为58％，即60年中有35年“谷雨有雨”，其中年降水量偏多的占46％；在“谷雨无雨”的25年中，符合“谷雨当天无雨，年降水量偏少”这一现象的占48％。所以，有气象专家认为“谷雨”下不下雨并不能准确预示当年后期的雨量。

真正种过地的朋友是不会问谷雨节气会下雨吗这样的问题的，我国的二十四个节气中的谷雨，虽然带有“雨”字，但并不是开始下雨的意思，只是表示春天的结束，所以谷雨节气会下雨吗这个问题的回答是不肯定的。

谷雨的习俗

1、禁杀五毒

谷雨以後气温升高,病虫害进入高繁衍期,为了减轻病虫害对作物及人的伤害,农家一边进田灭虫,一边张贴谷雨贴,进行驱凶纳吉的祈祷。

2、渔家流行谷雨祭海

谷雨时节正是春海水暖之时,百鱼行至浅海地带,是下海捕鱼的好日子。俗话说“骑着谷雨上网场”。为了能够出海平安、满载而归,谷雨这天渔民要举行海祭,祈祷海神保佑。

3、走谷雨

古时有“走谷雨”的风俗,谷雨这天青年妇女走村串亲,或者到野外走走,寓意与自然相融合,强身健体。

4、喝谷雨茶

传说谷雨这天的茶喝了会清火,辟邪,明目等,所以南方有谷雨摘茶习俗。

谷雨传统美食

一、香椿

雨前椿芽嫩无比，谷雨前后正是香椿最好吃的季节，香椿一般分为紫椿芽和绿椿芽，尤其是北方地区，谷雨吃香椿是最时令的金贵菜肴，这时的香椿爽口营养价值高，一年当中也只有这个时候才能品尝到，香椿绝对是“春天给我们的见面礼”过了谷雨之后，香椿的口感会一天不如一天，大家千万要吃哦

二、谷雨茶

我国的南方城市在谷雨当天有摘茶的习俗，据说谷雨这天的茶喝了会明目清火，所以很多人都会在谷雨这天摘茶泡来喝，谷雨前采摘的茶叶喝起来更加细嫩清香，而且茶叶中所含的蛋白质，维生素等营养成分都比其它季节要高，所以人们才会“争先恐后”摘雨前茶

三、燕来笋

燕来笋又名春笋，是燕子飞来时长出来的笋所以叫燕来笋，我国南北方都有吃燕来笋的习俗，其味甘淡，营养丰富，可以帮助消化改善便秘，人们喜欢用燕来笋和咸肉以及新鲜的猪蹄一起熬成汤，其汤汁呈乳白色，味道鲜美至极，过了这个节气，春笋就慢慢变老了，所以谷雨节气一定要吃，千万别错过这道美食

四、虾子酱油

谷雨时节这天，很多城市有制作虾子酱油的习俗，每当三月桃花盛开时，正是雌虾产卵的时节，雌虾腹部充满了虾子，正好可以烹制虾子酱油，以新鲜虾子为主料，配白糖、高粱酒等制作完成。只要保存妥当，整整一年都不会变质

五、韭菜

韭菜绝对是“春天赐给人类的见面礼”，一年当中就属谷雨前后的韭菜品质最佳，谷雨前后一定要多吃一些，韭菜中含有丰富的纤维，比很多蔬菜都高，过了春天，到了下一个节气的身后，韭菜的味道就会大不如前，大家千万别错过

六、鳜鱼

桃花盛开之时，正是鳜鱼肥美之季，三月正是鳜鱼的产卵期，此时的鳜鱼肉丰满，口感鲜嫩，为鱼中佳品，人们都争相尝鲜。有这样一句诗词：桃花流水鳜鱼肥，谷雨前后的鳜鱼一定是春天赐予我们的礼物，大家千万不要忘记吃。