立夏斗蛋的由来

立夏，我国农历二十四节气夏季之第一个，古人认为，立夏时节，“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”《月令七十二候集解》云：“立，建始也，夏，假也，物至此时皆假大也。”这里的“假”，即“大”之意，是说春天播种的植物，此时已经直立长大，枝繁叶茂的夏天即将开始。

据民俗学者介绍，立夏早在我国3000多年前就已形成。周朝时，立夏这天，帝王要亲率文武百官到郊外“迎夏”，举行祭祀等仪式，并令司徒等官去各地勉励农民抓紧耕作。明代民间有尝新风俗，清代更有祭神、尝新、称人、烹新茶等俗。

说到尝新，是指立夏时品尝时令鲜物，如茶叶蛋（称为立夏蛋）、青梅、樱桃、穗麦、鲜蚕豆、鲥鱼、乌米饭（乌树叶泡米煮成）、五虎丹（红枣、黑枣、胡桃、桂圆、荔枝）等等。每每这个时候，就成了人们打牙祭的时候，颇受孩子们的喜爱。

“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏。”这句谚语是说，立夏时吃鸡蛋，夏天小孩子就不易产生身体疲劳四肢无力、食欲减退逐渐消瘦的现象。所以小时候，每到立夏，母亲就会煮上一大锅鸡蛋，每人分上几个，以确保孩子们人人营养健康。

立夏这日，人们煮好鸡蛋，有的地方还特地用红茶或核桃壳煮蛋，称“立夏蛋”。将蛋放入用彩线编织的蛋套中，相互馈送。或挂在孩子胸前，或挂在帐子上。

小孩子们斗蛋为戏，以蛋壳坚而不碎为赢。还有的地方，以五色丝线为孩子系手绳，称“立夏绳”。

俗话说“立夏吃一蛋，力气长一万”，蛋斗破了，谁也不会失望，吃了吧，这也是一种不错的安慰啊！

立夏斗蛋的寓意

民间的说法是：“立夏胸挂蛋，小人疰(zh)夏难”。进入夏天后，因感暑热之气，有些人，尤其是老幼体弱者，容易出现食欲不振、乏力倦怠、心烦气虚之类的症状，称为“疰夏”。鸡蛋作为一种简单易得的营养品，用来为预防疰夏提前“进补”，是个不错的选择。而配合孩子们的心性，将吃与玩结合在一起，那就更好了。

当然，作为一种节令习俗，“立夏蛋”有它的巫术/仪式意义所在。根据中国传统医学理论，夏季宜养心，人们认为“心如宿卵”，所以在夏天到来的时候吃蛋，作用是“拄心”。而“吃蛋拄心”，配合上立夏的其他习俗——吃笋，拄腿；吃豆，拄眼——人们因面对着即将到来的酷暑苦夏、身体亏损而生的不安全感，终于在这一整套“以形补形”、支撑体魄康健的仪式中找到了消解之处。

所以，过去的民间俗谚会这样说：“立夏吃了蛋，力气大一万。”尽管，到了不愁营养、唯独怕胖的当下，那些恨不得抖一抖就瘦三斤的人儿们，会把这句话改成“立夏不吃蛋，瘦得不好看”，也真是没准儿。

立夏为什么挂蛋袋

传说每年立夏，瘟神都会溜到下界播疫作祟，凡是被它染上病的，就是“疰夏”。于是，老百姓都到女娲娘娘庙烧香磕头，求她消灾降福，保佑后代。

女娲娘娘托梦告诉老百姓，在立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏，从此以后“疰夏”再也没有发生过了。

为了纪念这一胜利，感谢女娲娘娘的大恩大德，以后每年立夏，家家户户都都有鸡蛋挂胸前的习俗。