只要在中国，每个节日都有传统美食和特色美食可以吃，鬼节也不例外，那么鬼节要吃什么东西，鬼节的风俗有哪些，下面大家就跟小编一起去详细了解一下哦！

鬼节要吃什么东西

（1）鸭子

在广西地区在鬼节这一天会选择吃鸭子来辟邪，鸭——“压”，有压惊，压住鬼魂之意，况且鸭爪呈耙状，易把鬼的衣服抓掉(大概怕积下恶怨，不肯回到原处)。还有一种说法是传说去世的祖先会在中元节这一天回家探亲，要过奈何桥，但没有船过不了。于是，活着的人要送些鸭子下去，好让鸭子游泳载他们回来，久而久之，也就形成了传统，一到鬼节就吃鸭子。后来，则被不同地方的人们赋予了各种各样的传说，大体上就是驱魔辟邪之意。

（2）包子

江西人在这一天会选择吃包子来辟邪，传说在从前法师哎吉安做法术时，向台下撒包子和水果等一些事物，而一个久未怀孕的女子抢到了包子，第二年便怀上了孩子。所以鬼节吃包子也就了早生贵子，生儿子的寓意。而小孩子吃包子则有平安，一生免受惊吓的意思。

（3）饺饼

在浙江台州市天台鬼节这一天他们都会吃饺饼，因为传说饺饼是济公在国清寺时，见每一餐都剩下很多菜，为避免浪费，他就把剩菜裹在炸过的卷皮里，留着下一餐吃。所以吃饺饼素有向佛从善，勤俭节约，年年有余等深刻寓意。

（4）濑粉

在中元节那天，东莞有吃濑粉的习俗，而且几乎在整个东莞都通用。当然，不同片区，吃濑粉的方法还是有所不同的。濑粉，是东莞人寿宴的传统食品，寓意长长久久，多福多寿。

中元节有什么习俗?

中元普渡

从七月初一到七月卅日之间，一些地方有中元节要做普度的习俗，就是用酒肉、糖饼、水果等祭品举办祭祀活动，以慰在人世间游玩的众家鬼魂，并祈求自己全年的平安顺利。较为隆重者，甚至请来僧、道诵经作法超度亡魂。

祭祖

到了中元节这一天就有很多人开始祭祖，因此也被称为“七月半”祭祖。此时盛夏已经过去，秋凉刚刚开始。民间相信祖先也会在此时返家探望子孙，故需祭祖。祭拜的仪式一般在傍晚时分举行，时间上局限于七月十五这一天。“七月半”祭祖时，要把先人的牌位一位一位请出来，恭恭敬敬地放到专门做祭拜用的供桌上，再在每位先人的牌位前插上香，直到七月卅日送回为止。送回时，烧纸钱衣物，或寺庙也会办超度法事。在江西、湖南的一些地区，同为祭祀节日，中元节就比清明节或重阳节更重要。

祭祀土地

七月十五，还是为人间赦罪的地官的生日，所以民间还盛行祭祀土地和庄稼。将供品洒在田地，烧纸之后，再把剪成条状的五色纸缠绕在农作物的穗子上。就可以保佑庄稼大秋丰收。

放河灯

人们认为，中元节是鬼节，就应该张灯为鬼庆祝节日，水与鬼同为阴，使人想到传说中的幽冥地狱，因此中元张灯就在水里，所以也叫放河灯，河灯一般是在底座上放灯盏或蜡烛，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河灯的目的，是普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。不过到了如今，放河灯已经成为一个欢乐的活动项目了，那些制作精巧别致的河灯甚得小孩子、年轻人的喜爱。

鬼节为什么不能出门

说法一：一般认为七月十五是鬼节的正日，亦是鬼门大开的日子，这时侯阴气最重，所以当晚最好不要出街，以免撞鬼，另外，最好亦不要到河边或海边等地，以免不小心失足，就成了水鬼的替身。除此之外，最好不要乱说一些不吉利或得罪灵界的说话，以免招惹阴灵。

说法二：也有人认为，七月十四，是鬼月中阴气最重的一天。传说这一天的子夜时分，停留于荒郊野外会看到百鬼夜行的奇观。百鬼从奈何桥上过来，冥司点起大红灯笼引领他们，朝着阔别已久的阳界浩浩荡荡而来。所以这一夜，不宜外出。