龙抬头吃各种食物实际上代表了非常多的寓意，这些食物代表了中华传统文化的博大精深，因为中国的美食其实是有几千多年的历史的，那么在不同的节日里吃这些食物也有不同的意义，像龙抬头吃焖子实际上在一些地区是比较常见的习俗活动。

　　吃焖子的习俗

　　在天津地区，他们在二月初二这天有着吃煎焖子的传统菜式的习俗，当地人们通过吃这些传统菜式的习俗来祈求来年能够风调雨顺，作物能够得到丰收。煎焖子俗称煎龙鳞，因为银白色的焖子切成扁块状，排在一起很像龙的鳞片。每片“龙鳞”的两面都被煎出黄痂儿来，以表示对“懒龙”的惩罚，督促它尽力治水，好带来丰收。也寓意煎除害虫，烙出的饼叫龙鳞饼，有保护龙身的意思，老人们还从院门口向家中方向撒灶灰和谷糠“引线龙”。

　　吃焖子的由来

　　农历二月初二这天是主管降雨的龙王抬头的日子，因此，在这一天，人们都会选择吃的东西中带有龙字，以此保护龙王，也就能够祈求来年能够风调雨顺。在这个时间，各家各户都会吃一些特定的食物，在天津很多人都是吃焖子。二月二龙抬头吃焖子寓意其实就是祈祷风调雨顺，除害虫，希望庄稼能大丰收。煎焖子在保护龙王，希望龙王显灵。

　　吃焖子的寓意

　　吃焖子是天津的独特的习俗，在二月初二，这天吃焖子是因为听见人认为焖子和龙鳞相似，能够起到祈求来年能够得到一个好的收成的寓意。因为焖子像龙的鳞片，焖子的做法就是煎着吃，意思就是在督促龙王，赶紧治水，这样庄稼的收成就会很好了。天津是靠海边的城市，所以往往会发生一些灾难，使得庄稼收成不好，所以才有了这一说法。

www.dishen.com文章，未经允许不得转载!