风水对于中国人来讲是一个异常重要的家居因素，无论它是否科学，但是它至少几乎影响着每一个人的心理感受。风水，会隐藏在家居的每个角落，包括厨房，所以，在装修的过程中，厨房的风水也是不可小看的。现在许多人都喜欢将厨房打造成开放式厨房，体现自己的时尚和品位。但是打造开放式厨房的同时难免会对厨房和家具的风水运势造成一定的影响。
放式厨房需要注意的风水问题：
厨房具有压制凶方煞气的功能。所以将厨房安置在无关紧要或凶方，反而对居住者有利。因此，风水老师通常会建议将厨房安置在家长本命卦的四个凶方，炉火所产生的阳气可调和凶方的秽气，改善其风水。厨房也应位于住宅的后半部，尽量远离大门。水槽所产生的水气，与瓦斯炉的火气是相冲突的。所以瓦斯炉不可与水槽或冰箱对冲。瓦斯炉也不可紧邻水槽。炉也不宜独立在厨房中央，因为厨房中心位置火气过旺，会导致家庭失合。所谓炉口原本是指炉灶的材薪入口，以现代瓦斯炉而言，则是指瓦斯的进气口，位于点火开关的后方。炉口应尽可能朝野男主人或女主人的生气方。如果因厨房设计上的限制，无法将炉口朝向家长的任何一个吉方，则设法将炉口朝向母亲的延年方，这可增进家庭关系的合谐。接下来考虑厨具的摆设。如果有用到微波炉或电饭锅，应置于你的四个吉方之一。电饭锅和微波炉的插座也应位于吉方。同样的原则也适用于烤面包机和闷烧锅等。前面提到，厨房是水火相冲的情况，但是如果能平衡二者，做到水火共济的局面，则可促进厨房风水的合谐。在风水上，厨房被定义为属阴的区域，是储存食物，而不是全家人经常使用的地方。然而，如果将厨房的一角当成用餐区，即可增加厨房的阳气，使厨房阴阳平衡。
开放式厨房风水宜忌哪些
首先来看开放式厨房的架设，通用的常识暂且不一一叙述。由于是开放式的摆放，那么，许多东西就不可避免的呈现在面前。
1、要注意灶台炉口不可正对阳台走道，这样会导致长廊压火，难以聚财。
2、由于厨房和餐厅是连在一起，那么冰箱也在左近，一定要注意不可让炉火正对冰箱或水槽，冰箱代表聚财的地方，其性属水，若受到火攻，容易让家宅不宁。
3、而餐桌是聚财之所，可以在周围墙上设置一块镜子，映照出餐桌上的食物，有使财富加倍的效果。这是家中唯一可以悬挂镜子映照食物的地方，炉火旁则不行，容易引起火灾。
4、冰箱之上适合摆福禄寿三仙，象征财富、健康和长寿。水果和食品的图画，也会带来好运，橘子代表富贵，桃子代表长寿和健康，石榴代表多子多孙。
5、抽油烟机和炉火之间不宜开窗，容易漏财。
6、也是最重要的一点，有人喜欢把灶台单独砌在房中间，图方便，这样其实很不好。灶台不可无依无靠，至少要有一面背靠实墙，可以让人有种可以倚靠的安全感。因为厨房开放了，煞气更甚，可用红绳在离厨房最近的梁上悬挂两支竹箫，箫成四十五度角相对，箫口朝下，以此化解。
开放式厨房风水布局
在古籍<<阳宅三要>>中有云：“开门见灶，钱财多耗”。意思是说炉灶火口对正大门而成一条直线以致有刑克，有此情况的话，则主此家人的财运不吉，有破财之嫌，更会令健康受损。主要注意肠胃病。退一步来说，就算是厨房门与炉灶成直线相冲也是不吉的。厨房悬挂镜子的禁忌之一，就是镜子不能照到炉火。镜子若悬挂在炉子后面的墙上，而照到锅中的食物，伤害更大。此谓之“天门火”，会使住宅遭受火灾或不幸。厨房中的各种菜刀或水果刀不应悬挂在墙上，或插在刀架上，应该放入抽屉收好；厨房内也不应悬挂蒜头、洋葱、辣椒，因为这些东西会吸收阴气。现代住宅中为了设计的方便及节省空间，不少家庭都会将厨房及厕所相连在一起，出入厕所时先经厨房然后再到厕所，这在风水学上是不吉的，会引致一家人的身体多疾。厨房的地台不能高于其它房间的地台，这样的话会令一家人的健康变差。若要如此设计，也要在厨房的门上加一道门槛。炉灶不过于接近厨房门，炉灶与厨房门至少要有二公尺以上的距离。炉灶的上方不能有横梁压顶，否则影响屋内主人的健康。
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